お茶と酒 たすき

初夏の揺らぎは、
無花果が

キャラメリゼした無花果とプリン

ドライ無花果をペースト状にし、ミルクと合わせた無花果シロップがベース。

味の引き締めに、塩キャラメルソースを。

トッピングは一口大のドライ無花果をカラメルソースと絡めました。

中には昔懐かしの喫茶店で出てきそうなバニラエッセンスで香り付けしたプリンが入ります。

かき氷

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